Hajdúnánáson még a két világháború között is ezrével legeltettek jószágokat, a hozzájuk fűződő szokások igen gazdagok. A kihajtási ünnep ezeket eleveníti fel.
Rögtön az első sikereken felbuzdulva eldöntötték a szervezők, hogy minden évben megrendezik majd- a Borsod megyében lévő településen- a Harsányi Szürkemarha Fesztivált. Idén 2016. augusztus 13-én kerül rá sor és ez már a negyedik ilyen jellegű találkozó.