A gyulai Kézműves Cukrászda Bíborfehér fantázianevű édessége nyerte el a Magyarország tortája, míg a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska desszertje a Magyarország cukormentes tortája címet.
Idén rögös túrót és tejfölt tartalmazó tortákkal lehetett jelentkezni a Magyarország tortája versenyre, amelyre 60 nevezés érkezett. A négykörös a zsűrizés során kiemelt elvárás volt, hogy a torták a magyar cukrászat tradícióit képviseljék.
A cukrászfinomságok kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokból készültek, gyümölcsöket és fűszerek is felhasználtak a versenyzők. Népszerű volt a feketeribizli, a csipkebogyó és a citrusfélék.
Megvédte címét a tavalyi Ország tortája győztes
A tavalyi győztes torta, a DCJ stílusgyakorlat alkotói idén ismét első helyen végeztek. A Bíborfehér nevet viselő remekmű – Balogh László, Kis Roland és Balogh Zoltán cukrászmesterek alkotása – erdei bogyós gyümölcsök, pirított mandula, tejfölös mousse és rögös túró kombinációjából készült.
Magyarország Cukormentes tortája Puchovszki Alena, Vadócz Jenő és Pethő Gábor kreációja, a Szilvafácska lett, amelyben a szilvából, dióból és tejcsokoládéból álló rétegeket fahéjas mousse fogja össze, és megjelenik benne a zöld tea frissessége is. Mivel alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma van, cukorbetegek és fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják.
Augusztus 20-tól lehet megkóstolni a győztes tortákat Budapesten, a Magyar Ízek Utcájában, továbbá az ország számos cukrászdájában.
Borítókép: Magyarország tortája 2026 – A gyulai Kézműves Cukrászda Bíborfehér fantázianevű édessége (Fotó: Kézműves Cukrászda/Facebook)
